業務用醤油はたまり醤油できまり。 【2016年5月15日】
飲食店、食品メーカーなど食に関わる業界にいたら絶対使うのが業務用醤油です。
砂糖、塩、味噌、酒など基礎となる業務用調味料はありますが、醤油はその中でもかなり使用頻度が高い調味料だと思います。業務用醤油を使用している飲食店さんにヤマミ醸造がおすすめしたいのが、たまり醤油です。
たまり醤油は、他の醤油と違って旨みとコクが全く違うんです。製造方法もかなり大変なのに、そんなに大量に生成できないのがたまり醤油なので大手の業務用醤油メーカーさんも最近ではたまり醤油を製造しなくなってきたんです。
でも、ヤマミ醸造としてはたまり醤油を多くの食品関係の皆さまに業務用醤油として仕入れて使っていただきたいと思っているんです。
一度使っていただいた方からは、「たまり醤油は旨みがすごい強く、普通の業務用醤油を使えなくなった！」、「たまり醤油は、味が濃いからいろんな料理に使えばインパクトが出せる」といった感想をいただいています。
もし、業務用醤油を仕入れようと思っている飲食店さん、食品メーカーの方は是非、ヤマミ醸造のたまり醤油を使ってみてください。
絶対に気にいってもらえること間違いなしですよぉ～。
