特徴ヤマミのたまりはＪＡＳこいくちしょうゆ（特級）基準の２倍もの旨みがあります。昔ながらの「寒仕込み」と呼ばれる醸造方法を再現した「低温仕込み」でコクのある味が出来上がります。みりんを加えることでまろやかな味に仕上がっています。　使い方醤油の代わりにそのままお使いください。

　特徴厳選した材料を使用して自社にて炊き出したダシがベースの本格万能ダシ。旨みはそのままで色のみ脱色したたまり醤油を使用したコクのある味わいが特徴です。　使い方うどんつゆやお吸い物として希釈するだけで簡単にお使いいただけます。茶碗蒸しやだし巻きたまごの味付けにも最適。

　特徴ラー油の辛さが効いたみそベースのピリ辛のたれです。隠し味に加えた魚介の旨みが美味しさに深みを与えています。　使い方５倍程度を目安に希釈し、スープのベースとして。焼きそばや炒飯の味付けに。焼肉に絡めて担々麺やジャージャー麺の具材に。

　特徴八丁味噌をベースに、コクのある脱塩たまりやフルーツのやさしい甘さを独自の配合でブレンドしました。八丁味噌特有の苦みを抑えて深みのある味に仕上げました。　使い方名古屋名物の「みそカツ」のたれ、お豆腐やなすの田楽みそとして。回鍋肉等の炒め物の味付けにもお使いいただけます。

　特徴にんにくがしっかりと効いた塩だれです。肉の臭みを抑えられ、サッパリとした味に仕上がります。　使い方焼鳥、唐揚げの味付けやホルモンのもみだれとして。野菜炒めの味付けにも。胡麻油を加えてチョレギ風サラダとして。

　特徴紀州の南高梅をたっぷり使用した、すっきりとした味わいが楽しめるドレッシングです。さわやかな梅の香りが食欲をそそり、また、お料理をサッパリ仕上げてくれます。　使い方ドレッシングやマリネのたれとして。青魚の漬け込みたれとして。寿司酢の代わりにご飯に混ぜ、じゃこやお刺身を散らしても。

　特徴りんごのやさしい甘さとレモン果汁のさわやかな酸味のバランスが絶妙な逸品。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層の方におすすめです。　使い方焼肉のもみだれやつけだれ、焼鳥のたれとして。チキンステーキやポークステーキの味付けにもお使いいただけます。

　特徴信州産の米こうじみそと愛知県産の豆みそをベースに香味野菜を加えたこだわりのみそだれです。　使い方ホルモンのもみだれ、豚肉や鶏肉の漬け込み用として。野菜炒めやチャンチャン焼きのたれとしても最適です。

　特徴たくさん食べても飽きの来ない、あっさりタイプの焼肉のつけだれです。　使い方焼肉のつけだれの他、ステーキ丼のたれ や、炒めものの仕上げたれとして。

　特徴やさしい甘さが人気の焼肉のもみだれです。りんご、レモン果汁、にんにくの香りが食欲をそそります。　使い方焼肉のもみだれの他、野菜炒め、スペアリブのたれとしてもお使いいただけます。

　特徴今や名古屋だけでなく、全国的に人気のメニューがこのたれで作れます。　使い方手羽先を素揚げし、熱いうちにたれを塗ってください。仕上げに白ごま（お好みで塩こしょう）を散らしてください。

　特徴直火でじっくり炒めたにんにくの香りが食欲をそそる、こってりタイプのたれ。醤油をベースにリンゴやトマトケチャップを加えて深みのある味に仕上げました。　使い方厚切りの豚肉を漬込んで焼けば、四日市のＢ級グルメ「とんてき」が簡単に作れます。

　特徴自社で炊き出しただしやワインの入ったユズ風味のたれです。　使い方しゃぶしゃぶの他、湯豆腐や冷奴、焼肉のつけだれとして。サラダにもよく合うのでドレッシングにもお勧めです。

　特徴極上のキメの細かい練りごまをたっぷり入れた濃厚ごまだれです。色のうすいたまり醤油を加えた、オリジナル商品です。　使い方しゃぶしゃぶや冷しゃぶの他、蒸し鶏やいんげんの和え物などにも。

　特徴たまり醤油をベースに、手間暇かけた本格的なだしを加えた万能調味料です。 たまり醤油特有の旨味とコクが肉のおいしさを引き立てます。　使い方すき焼の他、煮物や丼物など幅広い料理にご使用いただけます。

　特徴香酢（醸造酢中の16％使用）の香りが特徴的な甘酢ソースです。爽やかな酸味とパイン果汁の甘みをバランス良く配合し、たまり醤油をベースに深みのある味に仕上げました。　使い方鶏の唐揚げや、魚のフライ（アジやタラ等）の上かけだれとして。お好みの野菜を炒めて黒酢炒めに。とろみをつけて酢豚の味付けに。サンドウィッチの具材の味付けソースとして（マヨネーズとの相性も抜群です）

　特徴にんにくと粒胡椒の香りが食欲をそそる塩だれです。鳴門の海水から取った食塩を使用しております。程よい粘性が具材とよく絡み、しっかり味付けが出来ます。　使い方焼肉用の塩だれとしてはもちろん、野菜炒めや青菜炒め、鶏肉のソテー等の塩味炒めのたれとして。生のキュウリやキャベツと絡めて、塩だれキュウリ、塩だれキャベツとして。塩焼きそばのたれとしてもオススメです。

　特徴唐辛子の辛さの中に、たまり醤油や味噌、ポークエキス、魚醤、オイスターソース、にんにく等の旨みをたっぷりと加えて作ったたれです。後引く辛さとコクのある味わいはやみつきになります。
　使い方焼肉のたれの辛み付け用として。焼肉のつけだれ、もみだれやホルモンのもみだれ味噌に加えることで、辛みを付けながら味にも深みが出せるので、お気軽に本格的な辛口たれを作れます。炒め物や、ナムルなどの和えもののたれとして。たれ1：水3の割合で希釈して辛口鍋の素として。