焼肉タレを業務用で製造。 【2016年6月11日】
ヤマミ醸造は業務用タレをPBで製造する業務用調味料メーカーです。お取引している業界は多岐に渡り、ラーメン屋、焼肉屋、鍋屋、スーパー、通販、食品メーカーなどいろいろな業界になります。
その中で一番と言っていいほどご依頼の多い業界が焼肉屋さんなんです。焼肉屋さんは焼肉タレを自家製で仕込んで作られているケースもあるんですが、やっぱり味がブレてしまいなかなか美味しい焼肉タレを作ることができない・・・というお悩みがあるんですね。
そこで、ヤマミ醸造に焼肉タレをオリジナルのPBで製造して欲しいというご依頼をいただくんです。業務用焼肉タレはいろいろなメーカーさんが出していますが、既製品の業務用焼肉タレだとなかなかパンチが出ないし、ありきたりになってしまうんですね。
だから、オリジナルで業務用焼肉タレを作って自店独自の差別化要素を出していくっていうのがいいと思いますよぉ～。
