焼肉売上アップの秘訣。 【2016年5月8日】
ヤマミ醸造はこれまで多くの焼肉屋さんとお取引させてもらってきて、売上のいい焼肉屋さん、売上のよくない焼肉屋さんの違いをたくさん見てきました。
まず、売上のいい焼肉屋さんの特徴はお肉のクオリティーはもちろんですが、焼肉のタレにもかなり力を入れています。焼肉のタレの良し悪しによってその肉が美味しくなるかならないかが決まります。
正直、それほど仕入れ原価が高くないお肉だったとしても、焼肉のタレにインパクトがあり一度食べたら記憶に残るような焼肉のタレであればリピーターが増え、焼肉店の売上アップに直結します。
だからこそ、焼肉屋さんの売上アップを考えるのであれば、焼肉のタレに注力することが大切なんです。
ヤマミ醸造はタレ屋だからそういうんでしょ！？って思っている焼肉屋さんもいると思います。はい！そうです！タレ屋だからこそわかる売上がいい焼肉屋さんの事実なんです。
もし、「今の焼肉のタレにインパクトがない・・・」、「もっと焼肉のタレにパンチが欲しい・・・」など焼肉のタレにお悩みの焼肉屋さんはお気軽にヤマミ醸造にご相談くださいねぇ～。気に入ってもらえる焼肉のタレをご提案しますよぉ～。
