オリジナル調味料を製造委託します。 【2016年5月23日】
ヤマミ醸造では、これまで飲食店、スーパー、食品メーカーの皆さまのオリジナル調味料の製造を請け負っていきました。しかも、オリジナルの調味料の請負依頼はここ数年でどんどん増えてきているんです。
なぜオリジナルの調味料の請負の依頼が増えてきているかというと、やっぱり飲食業界を含め食品業界では人材不足ということが挙げられます。なかなかいい人が採用できないというのがネックになって、自社で調味料の製造ができなくなってきた・・・という現実があるんです。
特に、飲食店のオーナーさまから聞く声は、仕込みが大変で独自の調味料を仕込みをするのはもう限界だ・・・。求人に多くのお金を払っても人が来ない・・・という話です。
確かに、労働時間が長くどちらかと言うと肉体労働である飲食店の仕事はキツイっていってすぐに辞めてしまうというのは仕方ないかもしれません。でも、単に嘆いているだけでは意味がありません。
そこで、ヤマミ醸造はそんなオリジナル調味料を作りたいけど手が回らない・・・というオーナーさまのサポートをするために、飲食店の仕込みの請負をして、オリジナルの調味料をPBで製造させてもらっているのです。
もし、なかなか仕込みに手が回らなくてオリジナルの調味料を作ることができない・・・とお悩みの飲食店のオーナーさまはお気軽にヤマミ醸造にご相談くださいね(^^♪
