たこ焼きのソースも委託製造できます。 【2016年4月13日】
たこ焼きはダシをいかに美味しいものを作るかが繁盛店になれるかなれないかの大きなポイントになります。ダシは奥が深く和風だし、野菜のダシを使ったりいろいろな味の開発がすすんでいるのがたこ焼き業界だと思います。だから、そのダシスープの開発もヤマミ醸造ではお手伝いをしています。
でも、たこ焼きはソースをかけてしまうとソースの味が強いのでやはりたこ焼きソースが如何に美味しいかどうかが一番重要だと思います。ダシを入れたさっぱりとしたソースや他のたこ焼き屋さんとは一味違うたこ焼きソースを作りたいというたこ焼き屋さんからもご依頼いただいております。
たこ焼き屋さんは店舗展開しやすい業態ですし、ソースの味がブレずに安定してご提供できればどんどん店舗を増やしていける可能性が高くなってきます。ヤマミ醸造ではそんなたこ焼き屋のオーナーさまのためにソースの委託製造を請負っています。
もし、たこ焼きソースでお悩みのことがあればお気軽にヤマミ醸造にお問合せいただければと思います。
