ケータリング用の業務用のタレもお任せ！ 【2016年4月5日】
イベントやケータリングで困るのが商品の味付けのタレということで、ヤマミ醸造には多くのケータリングやイベント用のタレを仕入れたいです！というご依頼をよくいただきます。
確かに、ケータリングやイベントはその場でスピーディーに調理をしないとなかなか１日の売上がたたないのです。だから、仕込みを簡略化していかにその場で注文をさばくかが成功のポイントなんですね。
ケータリングや飲食のイベントで成功しているヤマミ醸造のお取引先さまのパターンを見ていると、その場で弊社の味付けのタレを上手く使ってくださっているケースが多いんです。まず、ヤマミ醸造のイベントで使える唐揚げのタレやホルモンのタレなどはその場でパッと味付けができるので、とっても調理が簡単でお客さまへの提供スピードも早いんですね♬
特にオフィス街などのケータリングは、お昼時間の限られたビジネスマン、キャリアウーマンの方たちがターゲットですよね？ということは時間があまりゆっくり取れないお客さんなんです。だから、早くお料理を提供しないといけませんよね？
そういう風に考えると業務用タレを上手く活用して、ケータリングや飲食イベントの杯数を伸ばして売上アップにつなげることは商売としては重要なんですよ！
