愛知県の調味料と言えば。　【2015年12月21日】

愛知県の調味料と言えば皆さまは何を思い浮かべますか？白醤油、八丁味噌、白だしなどがありますが、やっぱりたまり醤油を思い浮かべてもらいたいですねぇ～。
愛知県たまり醤油

ヤマミ醸造も愛知県の半田市にある醸造メーカーで、たまり醤油の生産を得意としている調味料メーカーです。たまり醤油は色が濃く旨みも濃いイメージがあるかもしれませんが、ヤマミ醸造ではそのたまり醤油の色を抜く脱色技術を持っているので旨み成分をそのまま残した美味しいたまり醤油も作ることができるんです。
見てください。同じたまり醤油でもこんだけ色を変化させることができるんですよぉ～。びっくりでしょ？
愛知県半田のたまり醤油メーカー

ヤマミ醸造のたまり醤油を使ってラーメンを作ってくださっているジャンクストーリーさんもたまり醤油仕立てのラーメンでイベントによく出てくださっています！美味しそうですねぇ～！やっぱりプロがたまり醤油を使うと絵になりますねぇ～。
ジャンクストーリーたまり醤油ラーメン

是非、愛知県の醸造メーカーとしてたまり醤油を多くの飲食店、スーパー、食品メーカー、お菓子メーカー、お弁当屋などのお客さんに使って欲しいですぅ～。きっと気に入ると思いますよぉ～。

たまり醤油を仕入れたと思われた方は、
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