鶏もも肉の味噌ダレ炒め

１

鶏もも肉、たまねぎ、ピーマン、ホルモンのたれ（味噌）、塩こしょう、鷹の爪、いりごまを用意します。

２

鶏もも肉を炒めてこんがりと焼き色がつくまで焼けたら一度お皿にうつします。

３

たまねぎをしんなりとするまで炒め、ピーマンを入れてさらに炒めます。

４

お皿にうつした鶏もも肉を再度フライパンに入れたまねぎとピーマンと炒め鷹の爪、いりごまを入れます。

５

ホルモンのたれ（味噌）をかけてよく絡めます。

６

ご飯のお供に最高の定食メニューの完成！

ポイント
①鶏もも肉は炒めすぎないように焼き目がついたらお皿にうつします。
②たまねぎがしなっとしたらピーマンを入れて炒めます。
③ピーマンは炒め過ぎると食感が柔らかくなり過ぎるので注意しましょう。
④鷹の爪を入れるとピリッと辛くて美味しく仕上がります。
⑤お好みでマヨネーズをかけても美味しくいただけます。

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