らーめんstyle JUNK STORY　【2015年10月29日】

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お客様からヤマミ醸造が大絶賛
たまり醤油をご利用いただいているお客さまの声

　ヤマミ醸造さんの「たまり醤油」は味も香りも全然違います。風味も高いし味わいもコクもあって旨みが深いです。だから、今まで使っていた醤油と比べてみましたが、今までの醤油が薄く感じるくらいです。この「たまり醤油」があれば正直、スープと合わせればラーメンが作れるレベルです。

旨みの濃度が他社の倍以上あるし、「脱色たまり醤油」という商品は色が薄口醤油くらい淡いので、白醤油感覚で使えるのでとても重宝しています。しかも、ヤマミ醸造さんの「たまり醤油」は無添加なので自信を持ってメニューを作れるのですごいいいです。

それに、工場見学に行った時にもご対応よく接していただきましたし、いろいろな飲食店のオーナーにおすすめしています！