業務用HG塩だれを使ったレシピ! 【2016年10月17日】
ショウガたっぷり鶏つみれだし中華スープ
![業務用しおダレ](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/3a82832781bfea57512ce0c988b04089.jpg)
ショウガの香りが豊かで食欲をそそる、ご飯にぴったりの中華スープです!ピリッと辛い鷹の爪とショウガの力で新陳代謝も良くなり、ダイエットにも最適なメニューですね!女性の方には特に人気な一品になること間違いなしですよ♪
材料2人前
つみれ 200g
にら 適量
春雨 適量
キャベツ 4分の1個
鷹の爪 1.3本
ショウガ 1かけら
業務用HG塩だれ 大さじ2
材料2人前
つみれ 200g
にら 適量
春雨 適量
キャベツ 4分の1個
鷹の爪 1.3本
ショウガ 1かけら
業務用HG塩だれ 大さじ2
1
![業務用塩だれ](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/7d5f34fe2a648f9e04e2976e5f203511.jpg)
つみれ、にら、春雨、キャベツ、鷹の爪、ショウガ、「業務用HG塩だれ」を用意します。
![業務用塩だれ](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/7d5f34fe2a648f9e04e2976e5f203511.jpg)
つみれ、にら、春雨、キャベツ、鷹の爪、ショウガ、「業務用HG塩だれ」を用意します。
2
![業務用塩だれ ヤマミ醸造](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/be7b01dad3d15f973315e00658e40fee.jpg)
お湯を沸かし、沸騰したらキャベツとつみれを順番に入れていきます。つみれの色が変わってきたら、春雨とにら「業務用HG塩だれ」を入れて煮詰めていきます。
![業務用塩だれ ヤマミ醸造](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/be7b01dad3d15f973315e00658e40fee.jpg)
お湯を沸かし、沸騰したらキャベツとつみれを順番に入れていきます。つみれの色が変わってきたら、春雨とにら「業務用HG塩だれ」を入れて煮詰めていきます。
3
![塩だれ業務用](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/7dbe0f9cdd0ebccf0db99a8974b27311.jpg)
すりおろしたショウガと鷹の爪を入れて出来上がり!
![塩だれ業務用](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/10/7dbe0f9cdd0ebccf0db99a8974b27311.jpg)
すりおろしたショウガと鷹の爪を入れて出来上がり!
ポイント
①うどんを入れたり、お鍋のだしとしても幅広く使えますね。
②ショウガたっぷりの健康志向のメニューとして提供してもGOO!
③焼き肉店のスープのメニューや、居酒屋など飲んだあとの〆の一品としても最高♪
ヤマミ醸造の業務用塩だれの仕入れはこちら
![塩たれ業務用](http://yamamijyozo.com/wp-content/uploads/2016/05/75c063d31ac8a24969730c713fe25281.jpg)
ヤマミ醸造の業務用塩だれで作ったスープはバツグンの美味しさです。ラーメンかえしダレもOEM開発しているヤマミ醸造ならではの美味しい業務用塩だれを是非、飲食店の皆さまに使っていただければと思います!かなりいい感じのタレに仕上がってますよ!
ポイント
業務用の塩だれは焼肉屋さんはもちろん、いろいろな飲食店のオーナー様からも好評をいただいています。繊細な味なんですがしっかりとパンチの効いた業務用塩だれはスープにも使っていただけます!