ホルモン味噌ダレ丼

１

鶏もも肉、たまねぎ、ホルモンのたれ（味噌）、だし、たまごを用意します。

２

鶏もも肉とたまねぎをフライパンに入れてこんがりと焼き色がつくまで炒めます。

３

たまねぎをしんなりとするまで炒め、ホルモンのたれ（味噌）を入れてさらに炒めます。

４

かつおだしを入れて味がまんべんなく広がるように煮込みます。

５

味が均等に染みわたったら溶きたまごを入れます。

６

最後に青ネギをのせてご飯の上にかければホルモン味噌ダレ丼の完成です！

ポイント
①鶏ももとたまねぎは焼き目がつくまでいためましょう。
②たまねぎがしなっとしなってきたらホルモンたれ（味噌）を入れます。
③だしはかつおだしでもこぶだしでも美味しく食べられます。
④たまごは火を通し過ぎないように注意しましょう。
⑤青ネギや青葉をのせると見た目も綺麗です。

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