とんてきソースの完熟トマトオムライス

１

鶏肉、玉ねぎ、トマト、牛乳、バター、タマゴ、シソの葉、白ご飯、ケチャップ、「業務用とんてきのたれ」を用意します。

２

熱したフライパンにバター入れ、鶏肉を炒めます。鶏肉にバターが馴染んだら、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めていきます。「業務用とんてきのたれ」とケチャップを入れて味をつけ塩コショウをします。

３

白ご飯を加えて、まんべんなく絡めていきます。出来上がったチキンライスをいったんお皿に移します。

４

タマゴに牛乳を加えて素早くかき混ぜ、たっぷりと油をひいたライパンに流し込んだら、チキンライスを包んで焼いていきます。

５

細かく刻んだトマトを、ケチャップと「業務用とんてきのたれ」で炒めてソースを作ります。

６

オムライスの上からかけたら出来上がり！マヨネーズを付けるとおいしさアップ！

ポイント
①ご飯を入れてからは切るように素早く炒めていきましょう。火は強すぎると焦げ付きやベチャ付きが気になる出来上がりになりやすいので気をつけましょう。
②卵はたっぷりの油をひくことでフワフワになります。
③ご飯を包むときは、ご飯の量を少し少なくするときれいに焼けますよ♪
④色んな種類のキノコをミックスしても楽しめますね♪
⑤カフェや、洋食屋さんのメニューにもおススメです！
⑥シソの葉をプラスすることでとっても香りがよくさっぱりとした味わいになります♪ぜひお試しください！

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