業務用とんてきのたれを使ったレシピ！　【2016年1月23日】

野菜と豚肉の旨みがマッチ！とんてきのたれ炒め

業務用とんてきのたれ炒め
とんてきのタレと野菜と豚肉が絶妙にマッチングするとんてきのたれ炒めは定食メニューに最高です！
材料２人前
豚肉　　200ｇ
たまねぎ　　150ｇ
にんじん　　適量
もやし　　適量
とんてきのたれ　　大さじ2
塩こしょう　　少々
ニラ　　適量
１
１．業務用とんてきのたれ炒め
豚肉、たまねぎ、もやし、にんじん、ニラ、とんてきのたれ、塩こしょうを用意します。
２
２．業務用とんてきのたれ炒め
豚肉と野菜を炒め、いい感じで炒まってきたらとんてきのたれを入れます。
３
３．業務用とんてきのたれ炒め
とんてきのたれと具材を絡めればとんてきのたれ炒めの完成です！

ポイント
①野菜から水分が出ると水っぽくなるのでよく炒めましょう！
②豚肉を炒めてとんてきのたれを豚肉だけにかけておくとより一層味が引き立ちます。
③とんてきのたれはニンニクの香りが強いので、このタレがあればニンニクも必要なしです。
④とんてきのたれとマヨネーズは相性がいいので合わせてもよし。
⑤他の野菜を入れても美味しく仕上がります。

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業務用とんてきのタレ

とんてきのたれはかなりニンニクのパンチの効いた業務用たれです。ガツンとインパクトをつけたい定食メニューや居酒屋のメニューなどに使えると思います。豚だけでなく鶏肉などにも合わせることができますよ！

ポイント
野菜炒めとして使うのであればしっかりと野菜を強火で炒めて水分を飛ばしてから、このとんてきのたれを使うと味が一層しっかりと引き立ちます。豚肉との相性が抜群なのでとんてきとしてだけでなくいろいろなメニュー開発にお使いくださいね♪(^^♪

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