手羽先の黒黒煮

作り方
１．鶏手羽先は関節で切り離し、骨に沿って切り込みを入れる。
２．じゃがいもは皮を剥いて2等分(新じゃがの場合は皮を剥かなくて良い)、かぶは皮を剥いて6等分のくし形切りにする。
３．深めのフライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽先を入れて両面に焼き色をつける。
４．調味料A・たまり醤油を加え、蓋をして、中火~弱火で15分煮る。
５．ゆで卵を加え、さらに5分煮詰めたら、器に盛り、お好みでインゲン豆をあしらう。