油そばタレもPBで委託製造できます。 【2016年5月3日】
油そばも最近では、全国にどんどん増えてきた感があります。油そば専門店もできてきて、ラーメンのジャンルが広がってきています。
ヤマミ醸造では、ラーメン屋さんのかえしダレ、つけ麺屋さんのつけ麺ダレなどをPBで製造してきましたが、最近では油そばのタレのご依頼が多くなってきました。
油そばは、スープが入っていないので、美味しい油そばが作れるかどうかは油そばのタレがどれだけ美味いかどうがだと思います。タレと具材がしっかりと混ざり合った時のハーモニーが絶妙であれば、油そばにハマってリピートする人は増えるんです。
だからこそ、油そばのタレ作りにしっかりと力を入れて、「自分が美味い！」って納得できる油そばのタレを作らなければならないのです。ラーメンと比べるとスープがない分、油そばは原価率も低いし儲かるメニューになるので、油そばのタレを開発して、儲かるメニューである油そばをラインナップとしておいておくことも重要だと思います。
でも、「なかなか油そばのタレを作る暇がない・・・」、「油そばのタレに時間を割けない・・・」などのお悩みを抱えている方は、油そばのタレをヤマミ醸造にPBで委託していただければと思います。
オリジナルの油そばのタレを製造しますので！！
