業務用チャーシューのタレもオリジナルで委託製造！！　【2015年12月26日】

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業務用チャーシューのオリジナルで委託製造いたします。
ラーメン屋のオーナー様がよく言われるコメントが、チャーシューのタレは味が結構ブレる・・・ということなんですよね。
チャーシュータレがブレルとラーメンの味も変わってしまうし、美味しいラーメンも美味しくなくなってしまいます。

チャーシューのタレは肉の旨みを最大限に引き出す重要な要素になります。

でも、ヤマミ醸造では業務用チャーシューのタレもオリジナルで製造できるので、チャーシューの味が毎回安定して一定になります。
しかも、チャーシューのタレは色目も重要になりますが、ヤマミ醸造では比色計があるのでこの比色計を使って色目を調整して
自家製で作っているチャーシューの色目と同じように仕上げることができるのです。

また、業務用チャーシューのタレをヤマミ醸造の開発スタッフの味覚と検査などによる黄金比率により
完璧といっていいほど同じようなタレの味を再現することが可能です。

業務用チャーシューのタレをオリジナルで委託製造したいという方は
下記の、チャーシューのタレページをクリック＞＞＞