業務用とんてきのたれを使ったレシピ! 【2016年10月17日】

とんてきソースの完熟トマトオムライス

業務用とんてきタレ
薄く焼いた卵でチキンライスを包んだ昔ながらのオムライスに、「とんてきのたれ」をミックスさせた、一風変わった新しいオムライスが出来上がりました!老舗の洋食屋さんや喫茶店、カフェや居酒屋さんの一品として加えたり、日替わりのランチメニューやオムライス専門店のお店でも人気が出そうですね!ぜひ挑戦してみてください♪
材料2人前
鶏肉(もも肉か胸肉)  150g
玉ねぎ  2分の1個
トマト  2分の1個
牛乳  大さじ1
バター  1個
タマゴ  3個~4個
白ご飯  二人分
ケチャップ  適量
業務用とんてきのたれ  大さじ1



業務用タレ
鶏肉、玉ねぎ、トマト、牛乳、バター、タマゴ、シソの葉、白ご飯、ケチャップ、「業務用とんてきのたれ」を用意します。

業務用タレ ヤマミ醸造
熱したフライパンにバター入れ、鶏肉を炒めます。鶏肉にバターが馴染んだら、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めていきます。「業務用とんてきのたれ」とケチャップを入れて味をつけ塩コショウをします。

業務用タレ オムライス
白ご飯を加えて、まんべんなく絡めていきます。出来上がったチキンライスをいったんお皿に移します。

業務用タレ 販売
タマゴに牛乳を加えて素早くかき混ぜ、たっぷりと油をひいたライパンに流し込んだら、チキンライスを包んで焼いていきます。

業務用タレ仕入れ
細かく刻んだトマトを、ケチャップと「業務用とんてきのたれ」で炒めてソースを作ります。オムライスの上からかけたら出来上がり!

業務用とんてきタレ
マヨネーズを付けるとおいしさアップ!ポイント

ポイント
①ご飯を入れてからは切るように素早く炒めていきましょう。火は強すぎると焦げ付きやベチャ付きが気になる出来上がりになりやすいので気をつけましょう。
②卵はたっぷりの油をひくことでフワフワになります。
③ご飯を包むときは、ご飯の量を少し少なくするときれいに焼けますよ♪
④色んな種類のキノコをミックスしても楽しめますね♪
⑤カフェや、洋食屋さんのメニューにもおススメです!
⑥シソの葉をプラスすることでとっても香りがよくさっぱりとした味わいになります♪ぜひお試しください!

ヤマミ醸造のとんてきのたれはこちら

業務用とんてきのタレ

え!?まさか・・・!!ヤマミ醸造の業務用とんてきのタレがオムライスに使えるなんて!!って驚いた方もいるんじゃないですか?笑
ヤマミ醸造の業務用とんてきのたれも一工夫するだけでいろいろなメニューに変化させることが可能なんです!是非、ランチタイムの変わったメニューとしてお使いください!

ポイント
業務用とんてきのタレはガツンっとインパクトがあって、一度食べたお客さんをリピートさせてしまう美味しさなんです。飲食店の方からも絶賛されているとんてきのタレでいろいろなレシピを作ってみてくださいねぇ~(^^♪

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