業務用すき焼きのタレを使ったレシピ! 【2016年4月27日】

すき焼き豚丼

業務用すき焼きのタレで作った丼
ヤマミ醸造の特製すき焼きの甘辛いタレが豚肉に絡み食欲をそそるスタミナ丼です♪ビジネス街の定食メニューにはもってこいですよ!
材料1人前
玉ねぎ  適量
豚肉  150g
ゴボウ  1~2本(細めのもの)
くずきり(糸こんにゃくでも)  適量
豆腐  適量
すき焼きのたれ  大さじ2


業務用すき焼きのタレ丼
豚肉、玉ねぎ、ゴボウ、豆腐、くずきり(戻したもの)、「すき焼きのたれ」を用意します。

業務用すき焼きのタレ
フライパンを火にかけ油をひき、豚肉を炒めていきます。玉ねぎ、ごぼう、くずきを入れ、「すき焼きのたれ」をまわし入れます。少し水を足し、最後に豆腐を入れてフタをします。

業務用すき焼きのタレで作った丼
弱火で3分ほど煮たら火を止め、ご飯に盛り付けたら出来上がり!

ポイント
①ゴボウはささがきにして火を通りやすくしておきましょう。
②お好みの野菜を入れてアレンジしてもGOOD!
③最後に三つ葉や紅ショウガ、一味などを載せると綺麗ですよ。

ヤマミ醸造のすき焼きのたれはこちら

すき焼きのタレ ヤマミ醸造

業務用すき焼きのタレは甘さと醤油のマッチングが最高な仕上がりになっています。自画自賛ですいません。笑♬
でも、本当にたまり醤油がベースになっているこの業務用すき焼きのタレは旨みが濃くて、深い味わいが口いっぱいに広がるタレなんです。

ポイント
どんな料理でもつかえるこのヤマミ醸造の業務用すき焼きのタレは、すき焼き丼としてももちろん使えます。いろいろな具材をご飯の上に乗せるだけでいい感じのボリューム感のあるメニューに仕上がるので、飲食店さんはこの業務用すき焼きのタレを是非使ってみてくださいね~♬

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