業務用ホルモンのたれ（味噌）を使ったレシピ！ 【2016年6月19日】
和牛の肉巻き味噌ダレ仕立て
人参とジャガイモを牛肉で巻いたヘルシーで豪華な１品です！和食屋さん、料亭のお料理やお弁当屋さんにも大活躍間違いなしですね♪
材料２人前
牛肉（しゃぶしゃぶ用）１５０ｇ
ジャガイモ １個
人参 適量
業務用ホルモンのたれ（味噌） 大さじ３
材料２人前
牛肉（しゃぶしゃぶ用）１５０ｇ
ジャガイモ １個
人参 適量
業務用ホルモンのたれ（味噌） 大さじ３
１
牛肉、ジャガイモ、人参、「業務用ホルモンのたれ」を用意します。
牛肉、ジャガイモ、人参、「業務用ホルモンのたれ」を用意します。
２
ジャガイモと人参を細切りにしてレンジで３分ほど加熱します。冷水につけて冷ました後、牛肉で巻いていきます。
ジャガイモと人参を細切りにしてレンジで３分ほど加熱します。冷水につけて冷ました後、牛肉で巻いていきます。
３
ライパンに油をひいて、（２）を炒めていきます。「業務用ホルモンのたれ」と水を少し入れ、たれを絡めたら出来上がり！
ライパンに油をひいて、（２）を炒めていきます。「業務用ホルモンのたれ」と水を少し入れ、たれを絡めたら出来上がり！
ポイント
①業務用ホルモン味噌ダレが豚肉と絡まりでも美味しく仕上がりますよ♪
②お弁当の一品に入れるととっても豪華なお弁当になりますね！
③ぜひ飲食店のメニューに加えてください！
ヤマミ醸造のホルモンのたれ（味噌）はこちら
業務用ホルモンのたれ（味噌）は飲食店の皆さまから人気の業務用たれです。いろいろなメニュー開発に活用できるということで評判をいただいております。焼肉屋さんはもちろん、居酒屋さんのランチメニューなどでも使っていただける業務用たれです。
ポイント
業務用ホルモンのたれ（味噌）で作る和牛の肉巻きはボリューム感もある上に、美味しい仕上がりになるのでこれをメニューの一品として是非ご活用ください。ホルモンだれは万能調味料なので、これ一本持っておくだけでメニュー開発の幅が広がるとおもいますよ♬
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